Switchとは

健康や体型を気にするあまり、
食べる楽しさを我慢していませんか？

ダイエットを頑張りたい方でも、糖尿病などで糖質制限をしなくてはならない方でも、誰もが「食べること」に幸せを感じそれをキッカケに気持ちが上向きになっていく…

そんな【食べることに悩まない世界】を目指して一切の妥協なく食材を厳選し、手作り・完全受注生産で超低糖質ブランパンをお届けしております。

Switchが作っているのは、
糖尿病の方でも食べられる超低糖質ブランパン。

ですが、ただ低糖質なだけでなく
不足しがちなたんぱく質や食物繊維などを
しっかりと摂る事ができる栄養価の高さも特長。

また、普通のパン作りではあまり使われない
＜高加水杵つき製法＞という特殊な製法を採用し、
水分をたっぷり含んだふわモチ食感を実現。
“低糖質パン”の常識を覆す、
パンとしての美味しさも徹底的に追求しました。

Switchのブランパンは、とにかく「低糖質」を追求。

例えば、市販の食パンの糖質は1枚あたり約26.6gですが、「ブラン100」の糖質は1枚あたり約2.97g。9枚食べても食パン1枚分です。

保存料・防腐剤・香料を使用せず、気になるマーガリンなどのトランス脂肪酸も一切排除。

余計なものを入れない“シンプルな原材料”を厳選しています。

ネオブランパンってなに？

季節限定販売のブランパンシリーズ。

ピザ、パウンドケーキ、ガトーショコラ…などなど、ダイエット中についつい食べたくなるあの味を低糖質ブランパンで再現した、贅沢な濃い味が特長のちょっと”非常識”なブランパン。

それぞれ糖質の低さや栄養面にしっかりこだわっているので、こんなに美味しいのに罪悪感ゼロ！

ダイエット中でも糖質管理中でも「まだ、食べていい。」スペシャルブランです。

普通のパン作りではあまり使われない「高加水杵つき製法」という特殊なミキシング方法を採用することで、110～120％の加水が実現（一般的なパンは78～80％）。ブラン特有のボソボソ感を感じさせない、水分をたっぷりと含んだしっとりモチモチ食感のキメ細かなパンに仕上がります。

余計なモノを入れないシンプルで安全安心な材料を徹底し、全て自分たちが納得いくまで厳選しています。「美味しい！と思えるものを作ること」と「材料をシンプルにすること」、その両方を叶えるのは容易ではありませんが、そのこだわりのおかげで私たちが本当に心からオススメできる商品ばかりが揃いました。

Switchのブランパンは在庫が一切ありません。ご注文が入ってから、1つ1つ焼き上げます。一番美味しい焼きたてのタイミングで1枚ずつカットし、美味しいままの状態で冷凍してお届けする、ご注文いただいたあなたのためだけに手作りした【完全受注生産】のブランパンです。

手間と時間をかけるほど、当たり前に“愛おしさ”が増していきます。その結果、気づけば私たちは開店当初からSwitchに関すること…パンだけでなく商品のパッケージやチラシ、梱包、ついには直売所まで自分たちの手で作ってきました。もちろん、このウェブサイトも（お楽しみいただけていますか？）。