宇治抹茶ラテと丹波の黒豆

宇治抹茶ラテと丹波の黒豆

Instagramのフォロワーさんやお客様に
「どんなネオブランパンが食べたいですか？」
と質問したところ、
いつもたくさんの票が集まっていたのが【抹茶】。

今回は、そのリクエストにお応えして！
私たちが出逢った美味しい丹波の黒豆と
ミルクを混ぜて練り込み、
新しいネオブランパンを作ってみました🍞🤲

Switch初めての“和”のブランパンです。

生地は「Switchのブラン50」がベース。
抹茶の苦味を活かした生地と、
丹波の黒豆のねっとりもっちりした甘味が特徴です。

本物の抹茶ならではの苦味をしっかりと感じつつも
優しい甘さが口いっぱいにふわっと広がります。

美容にも健康にもいい素材とオーツブランを使用した
「おやつにしたい」夏限定のネオブランパンです。

こだわりの素材たち

宇治抹茶

渋みの後に深い甘さとコクが感じられる宇治抹茶。
中でも特にミルクやパンと相性のいいものを選びました。

しっかりとした抹茶の香りと苦味を感じられるように、
惜しみなく抹茶を使用しています。
※香料・着色料不使用

ミルク

お水を使わずにミルクのみで生地を練り上げました。

抹茶の生地の奥にある甘みを優しく際立たせ、
ミルクの濃厚な風味も楽しめます。

また、重たい黒豆をしっかりと生地に固定し
美しい焼き色を付ける効果もあります。

丹波黒豆しぼり納豆

大粒でふっくらもっちりとした
口当たりのいい高級丹波の黒豆を使用。
本来の甘さを活かした上品で控えめな甘さのものを厳選しました。

生地に練り込んだ抹茶の苦味に対して
1本あたり約70gと惜しみなく使用した黒豆の甘さが
アクセントになっています。

美容と健康に嬉しい、強い抗酸化作用があります。

美味しい食べ方のご案内

冷蔵庫で自然解凍した後、
ラップをかけて電子レンジで20秒温めてからお召し上がりください。
※解凍時間の目安：1本まるごと解凍する場合…冷蔵庫内に約6時間放置
※自然解凍後、冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけます。

商品概要

賞味期限

製造日から3カ月（冷凍保存時）

保存方法

-10℃以下で冷凍保存して下さい

栄養成分表示（1カット約30gあたり）

エネルギー：95.8kcal／たんぱく質：5.27g／脂質：3.28g／炭水化物：13.3g（糖質：9.56g／食物繊維：3.22g）／食塩相当量：0.2g
※数値は焼成前（生地）の配合に基づいた推定値です
※手作り商品のため、数値に多少の誤差が生じる場合があります

原材料

生乳（国産）、ミックス粉（国内製造）（小麦たんぱく、オーツブラン、シトラスファイバー、食塩）、小麦粉、黒大豆、砂糖、全卵、グラスフェッドバター、エリスリトール、抹茶、生イースト、食塩／セルロース、増粘剤（グァーガム、CMC）、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に小麦・大豆・卵・乳成分・オレンジを含む）

お客様からの口コミ・レビュー

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