目次
チョコマーブルブラン
Switch人気No.1の「Switchのブラン100」と
「カカオ＆カカオニブ」の生地を交互に重ねて
丁寧に編み込んだマーブルブランパン。
生地もそのまま使うのではなく配合を変えて
食感をしっとりもちもち「Switchのブラン100」に寄せ、
少しだけ甘みをプラスしました。
チョコレートは力強い香りが特徴のガーナ産カカオ豆、
油脂はカカオバターのみを使用しています。
販売までのちょっと特別な経緯
元々はOEMとして開発していたブランパンですが、
“様々な事情”がありまして……、
Switchでは普段使用しないチョコレートを使用した
ある意味「レア」なブランパンになりました。
「チョコマーブルブラン」は
元々とある会社ブランドのOEMとして
Switchが開発していた新商品でした。
ですが、
リリース直前で突如計画そのものが白紙になり
開発費や材料費も回収できないまま
たくさん焼いたパンたちと
たくさん用意した材料の行き場が無くなってしまいました。
スタッフが何度も試作や思考を重ねて作りあげた
この見た目にも美しいパン。
「ぜひ見て欲しい、見るだけでも」
という思いでInstagramでご紹介したところ、
“販売してください”
“買います”
“応援します”
といった温かい励ましのお言葉をたくさんいただき、
そのお言葉に勇気をもらって
急遽Switchから新商品【冬のマーブルブランパン】として
みなさまにお届けする運びとなりました。
そのため・・・
- 販売期間は未定です。
用意していたパンと材料がなくなるまでは確実に販売しますが、
その後の販売は現在未定となっております。 - 砂糖、香料を使ったチョコレートを使用しています。
普段Switchでは砂糖や香料を使用しないブランパンを作っていますが、
「チョコマーブルブラン」については
砂糖・香料入りのチョコレートを使用しています。
砂糖入りのチョコレートを使用していますが、
糖質は1枚約3.2gとSwitchならではの低糖質を実現。
どうぞ安心してお召し上がりください！
美味しい食べ方のご案内
冷蔵庫で自然解凍した後、
冷たいまま食べれば生地がしっとりで美味しい！
※解凍時間の目安：1本まるごと解凍する場合…冷蔵庫内に約6時間放置
電子レンジでほんのりと（目安：1枚あたり20秒程度）温めれば、
生地がふ～んわり、チョコレートの香りも引き立ちます。
商品概要
賞味期限
製造日から6カ月（冷凍保存時）
保存方法
-10℃以下で冷凍保存して下さい
栄養成分表示（1カット約21gあたり）
エネルギー：50.36kcal／たんぱく質：3.72g／脂質：1.9g／炭水化物：5.75g（糖質：3.2g／食物繊維：2.54g）／食塩相当量：0.14g
※数値は焼成前（生地）の配合に基づいた推定値です
※手作り商品のため、数値に多少の誤差が生じる場合があります
原材料
ミックス粉（国内製造）（小麦たんぱく、小麦ふすま、大豆粉、難消化性デキストリン、シトラスファイバー）、チップチョコレート（砂糖、カカオマス、カカオバター、ブドウ糖、ココアパウダー）、エリスリトール、全卵、オリーブオイル、ココアパウダー、生イースト、脱脂粉乳、食塩／増粘多糖類、増粘剤、トレハロース、乳化剤、天然バニラ香料、甘味料（ラカンカ抽出物）（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジを含む）
商品の仕様（栄養成分表示・原材料など）は予告なく変更することがあります。
お客様からの口コミ・レビュー
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