目次
和栗とロイヤルミルクティー
- 《期間限定ネオブランパンシリーズ》から
秋の王道・和栗を使ったブランパンができました。
オーツブランと大豆粉をベースに、小麦粉は一切不使用。
国産栗1級の渋皮煮を贅沢に5粒のせ、
オーガニックの茶葉に100%ピュアベルガモットオイルで着香した
特選アールグレイをふんだんに練り込みました。
水の代わりにミルクティーで練り上げた生地に
同じ種類の茶葉を細かく刻んで練り込んだ、
アールグレイ好きの方にも納得していただける
豊かな紅茶の味と香りが楽しめるブランパンです。
こだわりの原材料・製法
水を一滴も使わずミルクティーだけで練り上げました。
香料を一切使っていないため、
とっても自然で豊かな香りと甘味が味わえます。
また、和栗の渋皮煮は30分水に浸すことでシロップを抜き、
オーブンにひとつずつ並べて焼いています。
栗の実が引き締まり風味が引き立つ、大切なひと手間です。
美味しい食べ方
ぜひトースターで焼いてお召し上がりください。
焼く事で和栗の香ばしさが引き立ち、
更に紅茶の香りがふわっと広がります。
もしくは、生地のしっとり感を楽しみたい方は
冷蔵庫にて自然解凍後、冷たいままお召し上がりください。
しっとり感が際立ちケーキのような食感になります。
商品概要
賞味期限
製造日から3カ月（冷凍保存時）
保存方法
-10℃以下で冷凍保存して下さい
栄養成分表示（1カット約34gあたり）
エネルギー：85kcal／たんぱく質：4.14g／脂質：3.74g／炭水化物：12.6g（糖質：6.4g／食物繊維：4.55g）／食塩相当量：0.13g
※数値は焼成前（生地）の配合に基づいた推定値です
※手作り商品のため、数値に多少の誤差が生じる場合があります
栄養成分表示はシロップがついた和栗の渋皮煮の数値で計算されております。
実際には和栗の渋皮煮を30分水に浸してシロップを落としており、
それにより糖度が約50％カットされております。
そのため糖質は記載の数値よりも低くなります。
原材料
ミックス粉（国内製造）（小麦たんぱく、大豆粉、難消化性でん粉、オーツブラン）、牛乳、アーモンドプードル、エリスマート、全卵、グラスフェッドバター、イースト、和栗、アールグレイ茶葉、アールグレイパウダー、食塩／加工でん粉、カゼインナトリウム、乳化剤、増粘剤（キサンタンガム）、甘味料（アセスルファムK）、イーストフード、ビタミンC（一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む）
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