目次
アップルカルダモンとキャラメルチョコレート
たっぷりりんごとカルダモン、キャラメルチョコレートを使った
秋のオリジナル低糖質ブランパンができました！
水を一滴も使わず
100％りんごジュースの水分だけで練り上げた生地に、
「スパイスの女王」とも呼ばれるカルダモンと
完全無添加のフリーズドライりんごをたっぷり練り込み、
キャラメルチョコレートを巻き込んで丁寧に成形。
更に青森県産のりんごをスライスしてトッピングし
じっくり時間をかけて焼き上げました。
本物のりんごの甘く優しい香りと
カルダモンの爽やかな風味、
キャラメルチョコレートのまったり感が相性抜群な、
ふわふわモチモチ食感のりんご尽くしなブランパンです。
りんご尽くしのブランパン！
「アップルカルダモンとキャラメルチョコレート」は
その名の通りりんごをたーっぷり使った
りんご尽くしのブランパン！
🍎生地には水を”一滴も”使わず、100％りんごジュースの水分だけで練り上げ
🍎完全無添加のフリーズドライりんごをたっぷり生地に練り込み
🍎成形した生地の上に青森県産のりんごをスライスして並べました。
このようにりんごをたっぷり使用していますので、
味はもちろん濃厚で爽やかなりんご味。
りんごの糖質を含めてもしっかり糖質控えめで仕上げたので、
間食や小腹が空いた深夜のおやつにも
罪悪感ゼロでお召し上がりいただけます。
ブランパンの形についてのお願い
「アップルカルダモンとキャラメルチョコレート」は
先ほどご紹介したように
りんごをたっぷりと使ったブランパンです。
そのため、りんごから出る水分の影響で
パンを焼き上げた時の形がどうしても
くたっ・・・としてしまいます。
見た目はちょっと不格好ではありますが、
それはパン生地にりんごをたっぷりと練り込んでいる証でもあり
【味は最高のものができた】と自負しております。
どんな形に焼き上がるのかは、
パン1本1本でそれぞれ違います。
焼き上がってからしかわかりません。
不揃いな形は、
パンそれぞれの個性と思って可愛がってくだされば幸いです。
美味しい食べ方のご案内
冷蔵庫で自然解凍した後、
ラップをかけて電子レンジで20秒温めてからお召し上がりください。
※解凍時間の目安：1本まるごと解凍する場合…冷蔵庫内に約6時間放置
※自然解凍後、冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけます。
商品概要
賞味期限
製造日から6カ月（冷凍保存時）
保存方法
-10℃以下で冷凍保存して下さい
栄養成分表示（1カット約26gあたり）
エネルギー：68.6kcal／たんぱく質：3.04g／脂質：2.43g／炭水化物：8.77g（糖質：7.05g／食物繊維：1.91g）／食塩相当量：0.13g
※配合に基づいた推定値（焼成前生地）
※手作り商品のため、数値に多少の誤差が生じる場合があります
原材料
ミックス粉（国内製造）（小麦たんぱく、オーツブラン、シトラスファイバー、食塩）、小麦粉、りんごジュース（濃縮還元）、キャラメルチョコレート（砂糖、植物油脂、全粉乳、乳糖、キャラメルパウダー、ココアバター、デキストリン、ココアパウダー）、全卵、グラスフェッドバター、エリスリトール、フリーズドライりんご、生イースト、食塩、カルダモン／セルロース、増粘剤（グァーガム、CMC）、甘味料（ラカンカ抽出物）、乳化剤、香料、着色料（アナトー）（一部に小麦・大豆・卵・乳成分・オレンジ・りんごを含む）
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Switchのブランパンが買えるショップ
試食をしたスタッフからは
「まるでアップルパイみたい！」
って感想もあったよ！